Nowości
Uwaga: Portal niebawem przejdzie gruntowną przebudowę. Będzie wiązało się to z przerwą w funkcjonowaniu.
PKO Bank Polski

W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Płotach zakończył się kurs baristy

W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Płotach zakończył się kurs baristy.  
Kurs został zrealizowany w ramach projektu " Najlepszy w zawodzie" Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013, Priorytetu IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego.
Podczas kursu młodzież miała okazję poznać rodzaje kaw i ich pochodzenie, oraz nauczyć się przygotowywać kawę. Dowiedzieli się, że najwięcej kaw pije się w Skandynawii (a nie we Włoszech) oraz że każdą kawę należy przed wypiciem zamieszać. Zdziwienie wzbudził fakt, że nie każda kawa zawiera kofeinę, np. latte ma jej tylko tyle, co puszka coli więc na pewno nas nie pobudzi, a wyciszy. Winę ponosi za to ciepłe mleko, które znajduje się tam w dużych ilościach. O dziwo, dobrze zaparzone espresso też nas nie postawi na nogi, a najlepiej pobudza kawa z ekspresów przelewowych. Młodzież spróbowała smaków wielu kaw, nie tylko podstawowych, które są nam znane. Przez dwa dni uczniowie zmagali się z poznaniem tajników obsługi profesjonalnych urządzeń, przygotowywania napojów oraz podstaw Latte Art. Tworzyli rozety, serca i tulipany na powierzchni napojów. Przelali litry kawy nim opanowali podstawowe techniki pracy, dozowanie kawy, dystrybucję w portafiltrze, tamping, oraz ekstrakcję. Kurs zakończył się konkursem malowania mlekiem, a każdy z uczestników otrzymał certyfikat. Kurs prowadzony był przez firmę szkolącą baristów Qualia Caffe ze Szczecina.
 
ZSP Płoty